Установленные приложения
Пожалуйста, ознакомьтесь с Правилами использования материалов на данном ресурсе.
Открыть окно можно через верхнее меню Инструменты → Установленные приложения.

В нем отобразятся все установленные в системе приложения вместе с их понятными названиями, которые обычно написаны на иконке. Приложение, открытое на устройстве в данный момент, вынесено в отдельную группу «Активное приложение на переднем плане» — так его идентификатор не придётся искать в общем списке.

Идентификатор приложения можно скопировать в буфер обмена и использовать в экшене Действия с приложениями для их запуска, остановки и удаления. А также для сохранения и восстановления данных. При этом все действия будут записаны в проект.
Список приложений можно получить с помощью adb shell.
Команда - pm list packages